Noticias

Información y actualidad del mundo gastronómico en Cochabamba y Bolivia, además de actividades de la Academia del Vino y de la Academia de Gastronomía.

LATAM a la cabeza DEL MUNDO BEST STEAK RESTAURANTES

NOTICIAS 20/05/2025 Por tercer año consecutivo, el restaurante Don Julio, en Buenos Aires, ha sido coronado como el mejor steakhouse del...

27 may

Firman convenio para impulsar la gastronomía boliviana en Cochabamba

NOTICIAS 19/05/2025 La Cámara Gastronómica, la Asociación de Chefs de Bolivia y la Secretaría de Culturas del municipio de Cochabamba...

20 may

NACE EL “txoko” RFG

NOTICIAS 30/04/2025 Los ·Txocos” Nacieron en Euskadi, como un espacio social privado, típicamente una sociedad gastronómica, donde un...

5 may

LA MEJOR CHEF DEL MUNDO

NOTICIAS 24/04/2025 Quién es Pichaya 'Pam' Soontornyanakij, la nueva mejor cocinera del mundo The World's 50 Best Restaurants acaba de...

5 may

20 AÑOS DE CRÍTICO GASTRONOMICO

NOTICIA /Entrevista 16/04/2025 Intentos de soborno, problemas para conservar el anonimato y chefs con mal manejo de la ira. Esto es entre...

20 abr

QUIERO SER CRITICO GASTRONÓMICO

NOTICIAS 14/04/2025 Comenzamos la Semana Santa con el “calvario” que suponen los críticos gastronómicos para los restaurantes y otros...

14 abr

EL SÍNDROME DE BURNOUT

NOTICIAS 09/04/2025 El síndrome de burnout o síndrome del profesional quemado, no por el fuego de las cocinas, sino por el desgaste...

9 abr

¿HAY QUE PAGAR DIVIDIENDO LA CUENTA?

NOTICIAS 3/04/2025 Dividir la cuenta a partes iguales en el restaurante es un error: la razón matemática. Descubrimos la opción más...

5 abr

LA CAUDILLA: GOURMET DE TRANCADIS Y SOMONTANO

NOTICIAS 31/03/2025 Entrar en LA CAUDILLA es viajar al Somontano aragonés y encontrarse la fusión de las columnas de Torreciudad en los...

1 abr

La gastronomía criolla de la Llajta tiene directiva

NOTICIAS 27/03/2025 Con miras a impulsar el potencial culinario de Cochabamba, ayer posesionar a una nueva directiva del rubro...

31 mar

Cochabamba se consolida como capital gastronómica con el lanzamiento de su nueva guía 2025

NOTICIAS 12/03/2025 Una noche de sabores, tradición e innovación culinaria marcó la presentación de la "Guía Cochabamba Capital...

14 mar

ACADEMIA DE GASTRONOMIA ABRE EL CURSO 2025

NOTICIAS 10/03/2025 La Academia Boliviana de Gastronomía celebró en la sede de la Academia del Vino en Santa Cruz, el primer directorio...

11 mar

LA CHEF QUE CONVIERTE LA COMIDA DE HOSPITAL EN GOURMET

NOTICIAS 26/02/2025 La jefa de cocina de la Clínica Universidad de Navarra, en Madrid la Chef Sandra Luque, ha convertido este centro en...

28 feb

Cochabamba se Prepara para una Exclusiva Cata de Carnes en Pinchos

NOTICIAS 24/02/2025 Los amantes de la carne en Cochabamba tienen una cita imperdible en el restaurante Pinchos , ubicado en La Recoleta ,...

25 feb

Colcapirhua celebra la 30ª Feria de Jaka Lawa, Humintas y Choclo con un festín de sabores y tradición

NOTICIAS 17/02/2025 Fuente: Página oficial del GAM Colapirhua Ayer Domingo 16 de febrero de 2025 en el municipio de Colcapirhua,...

18 feb

RECEPCION REAL EN LOS 15 años de la AIBG

NOTICIAS 07/02/2025 El Rey de España Don Felipe recibió hoy en el Palacio de La Zarzuela a los presidentes de las 17 Academias...

10 feb

BOLIVIA INTERNACIONAL / ALTAS Y BAJAS

NOTICIAS 03/02/2025 Las noticias gastronómicas en Santa Cruz se agolpan antes de Carnaval, febrero el mes de “La cuchara”; abren nuevos...

3 feb

BOLIVIA ESTRELLA INVITADA EVENTO INTERNACIONAL

NOTICIAS 13/01/25 Bolivia a principios de octubre de 2025 estará presente en la Feria de gastronomía empírica más importante de Europa...

13 ene